Мусат керамический 30 см Grinder, TAIDEA

Основные задачи, которые решает мусат – это придание ножу остроты за счет создания микропилы, выравнивание загнутой при работе режущей кромки, а также может выступать, как дополнение к точилке. В сечении могут иметь круглую, квадратную, прямоугольную или эллипсоидную форму. По типу мусаты можно разделить на: керамические, металлические: с насечкой, с алмазным напылением, с покрытием из карбида вольфрама или оксида хрома.

Данный мусат выполнен из высококачественной циркониевой керамики без вкраплений. Ручка изготовлена из пластика с резиновыми вставками, на которых нанесены “насечки”, за счет этого мусат не скользит в руке.

По степени шероховатости мусаты бывают:

– грубые – до 800 грит, подойдут для сильно затупившихся ножей. Их условно можно отнести к разряду ручных точилок;

– средние – 1000-2200 грит, это самые распространенные мусаты. Снимают небольшое количество метала, создают микропилу на поверхности РК. Идеально подходят для использования в домашних условиях;

– тонкие – 2200 грит и более, в первую очередь предназначены для выравнивания загнутой режущей кромки.

Бренд “Grinder” был создан в 2009 году и принадлежит компании “Taidea” – лидеру по производству аксессуаров для заточки в Китае. Основной ассортимент продукции компании составляют: механические и электрические точилка для ножей, керамические стержни (мусаты), точильный камень разной гритности. Профессиональные и бытовые точилка для кухонных ножей.

Технические характеристики:

Материал: керамический стержень;

Диаметр: 14 мм;

Рабочая длина стержня: 30 см;

Общая длина с ручкой: 44 см;

Сечение стержня: круглое;

Отверстие для крепления: есть;

Рукоять: пластик с защитой руки;

Цвет рукояти: черный/хром;

Защита стержня: резиновый наконечник;

Зернистость: средняя (medium);

JIS – 1000grit;

FEPA – 600grit;

ГОСТ – 10мкм.

Упаковка: картонная коробка, блистер.

Особенности:

Особенностью керамики является, то что она хорошо удерживает форму и менее подвержена износу.

Уход:

После правки ножей мусат нужно промыть жесткой губкой с моющим средством для мытья посуды и протереть чистой тряпкой. При засаливании можно обработать абразивной водостойкой бумагой P1000, предварительно смочив стержень водой. Абразивная бумага хорошо прочищает, а также выравнивает мелкие неровности керамического стержня.