Алмазные бруски для заточки ножей состоят из кристаллов высокой твердости закрепленных на поверхности носителя органической или гальванической связкой. Данные точильные бруски не засоряются отработанными частичками стали. Они не требуют специальной подготовки и ухода перед использованием на точилках.