Из истории

История ножа на протяжении веков

Что, если кто-то спросит вас: «какое самое важное изобретение человечества?»

Вы, вероятно, ответили бы «колесо», «язык», «паровой двигатель», «компьютеры», «радио» или «автомобили», не так ли?

Но знаете ли вы, что есть одно изобретение, которое большинство людей не упоминают, но является одним из самых важных элементов технологии, которые когда-либо производил наш вид?

Это и есть нож.

Изобретение режущей кромки развилось в результате нашей общей потребности выживания. Это позволило нам достичь вершины пищевой цепи за относительно короткий промежуток времени. Без ножей наши предки не могли бы охотиться, ловить рыбу, добывать пищу, строить себе дома или даже защищаться. Большая часть нашей цивилизации, какой мы ее знаем сегодня, не существовала бы, если бы не изобретение режущих лезвий.

Довольно безумно, да?
Но это еще не все…

Один из главных фактов, который большинство людей не замечает, заключается в том, что изобретение таких инструментов, как ножи, не только облегчило жизнь нашим предкам, но и дало им больше свободного времени, в течение которого они могли общаться или развивать новые навыки, как это делаем мы сегодня!

Таким образом, ножи можно рассматривать как важнейший предшественник языков и многих профессий, которые управляют нашей повседневной жизнью.

Из чего сделаны ножи?

Археологи обнаружили заостренные орудия, возраст которых составляет 2,6 миллиона лет. Это даже древнее, чем наш вид, Homo sapiens! Очевидно, наши двуногие предки поняли, что с ножами жить гораздо легче, чем без них. Таким образом, история ножей началась на очень ранней стадии развития нашей человеческой цивилизации.

Эти “ножи” были не очень утонченными, так как они обычно делались из растрескивающихся камней, чтобы создать острое лезвие типа лезвия. Аналогичные методы использовались для создания наконечников стрел и копий. Эти орудия были довольно примитивны, но позволяли нашим предшественникам-гоминидам охотиться, ловить рыбу, защищаться от животных, собирать урожай и перерабатывать пищу.

Каменные ножи эпохи неолита

Ножи и клинки стали гораздо более утонченными после появления Homo sapiens. Подавляющее большинство нашей человеческой истории видели только каменные орудия и аксессуары. Острые каменные орудия стали более совершенными в конструкции в поздне литические периоды, и для изготовления таких “ножей” в эпоху неолита использовались различные техники.

Затем последовали медный и бронзовый века, которые, конечно же, внесли огромные изменения в “острые” технологии. Эти новые металлические орудия были гораздо более долговечными, чем каменные, и поэтому добыча и обработка металлов стали важным видом деятельности.

Почему это имеет значение?

Добыча полезных ископаемых, таких как медь и олово, открыла новые торговые пути и расширила связи между различными группами и культурами. Поэтому медный и бронзовый века можно рассматривать как важнейшее влияние, которое привело к развитию нашей человеческой цивилизации.

Однако этот переход имел небольшой недостаток. Металлические лезвия были не так остры, как каменные, и не так долго сохраняли свою остроту. Это привело к использованию точильных камней, чтобы сохранить функцию этих новых инструментов.

Затем последовал Железный век, начавшийся около 3500 лет назад. Обработка железа была неизмеримым шагом вперед в человеческой технологии. Использование железа означало, что инструменты были намного прочнее и долговечнее. Железные ножи сохраняли свою форму и лезвие гораздо лучше и дольше, чем каменные, медные или бронзовые ножи, и поэтому использование железа быстро распространялось.

Ножи железного века

Сталь, легированная железом, изготовленная из угля в виде древесной золы, натираемого на железное лезвие в процессе изготовления лезвия, является материалом, который сегодня наиболее часто используется в ножах и других острых оружиях. В настоящее время в ножевой промышленности внедряются новые материалы: кобальтовые сплавы, титановые лезвия и многие другие, но стальные лезвия по-прежнему считаются наиболее прочными и эффективными и являются наиболее широко используемым материалом для лезвий всех типов. Со времени изобретения железного клинка наши ножи изменились очень мало.

Однако одно “недавнее” творение в отношении ножей и лезвий – это изобретение складного ножа, около 600 лет назад. Эти складные ножи, несомненно, эволюционировали в течение этих 600 лет – лучшие запирающие механизмы, более прочное крепление, лучший дизайн рукояти – но концепция все еще та же.

А как насчет рукоятей ножей?

Что касается рукоятей ножей, то они были сделаны из специфических материалов, и их история немного отличается от истории лезвий.

Что это за история?

В эпоху палеолита и неолита, “каменного века”, ножи имели четко выраженное лезвие и рукоятку. Однако эти ножи были сделаны из цельного куска кварца, кремня или обсидиана. Ранние следы отдельных ручек были найдены в Гальштате, кельтской деревне, где были найдены ножи с костяными ручками, датируемые 600 годами до нашей эры.

Египетский кремневый нож

Археологи обнаружили множество ножей и лезвий в древнеримских городах. Ручки часто делались из резной кости, но также обычно из дерева и металла. “Редкие” материалы, такие как перламутр, черепаховый панцирь и рог оленя, также использовались в рукоятках ножей.

А после этого?

История рукояти ножа тогда действительно просто разделяется между деревянными ручками и “другими материалами”. Дерево – очень популярный материал рукояти для ножей, оно придает ножу стиль и просто красиво смотрится. Мягкая древесина использовалась и до сих пор используется ремесленниками, потому что ее легко вырезать. Однако он также легко повреждается, потому что он “мягкий”. Поэтому производители часто наносят пластиковую смолу на деревянную ручку, чтобы сделать ее более прочной и водонепроницаемой. Во многих других случаях твердая древесина предпочтительнее, потому что она более устойчива и не нуждается в таких процессах.

Металлические ручки также были очень популярны на протяжении всей истории. Железо, сталь, стали одним из наиболее часто используемых металлов для рукоятей ножей.

А как насчет ножевых ручек сегодня?

Сегодня нержавеющая сталь по-прежнему широко известна и является одним из лучших материалов для ножей в целом. Алюминий – более дешевая альтернатива стали, когда дело доходит до изготовления ручек, но он не так популярен. Металлические ручки обычно снабжены другим материалом для увеличения сцепления, например кожей.

В настоящее время новые материалы также разрабатываются и внедряются в производство рукоятей ножей. G10 – это синтезированный продукт, полученный из стекловолокна, и очень легкий и прочный, два очень важных фактора для выживания и тактических ножей.

Еще одним новым материалом является морское ушко, которое происходит из раковины конкретного моллюска. Однако ручки из морских ушек менее долговечны и чаще всего предназначены для декоративных целей, чем для полезности и долговечности.

Подробнее о современных рукоятках ножей читайте здесь: Лучшие материалы для рукояток ножей (подробное руководство).

Ножи и культуры на протяжении всей истории

Ножи, как орудия труда, стали необходимыми для выживания, поскольку они были ядром основных аспектов жизни, включая сбор урожая, разведение и забой скота, а также решение множества бытовых вопросов.

Поскольку ножи необходимы для выживания, довольно легко понять, почему большинство культур разработали свои собственные, и почему существует такой интерес к ножам, даже сегодня!

Любой средний человек может перечислить несколько человеческих цивилизаций. Греки, Римляне, Египтяне, Персы, Китайцы, Майя, Ацтеки, Инуиты…

Что общего у всех этих вещей?

Ножи. У всех этих древних или современных цивилизаций был какой-то клинок, либо как оружие, либо как домашний инструмент, либо и то и другое вместе.

У инуитов есть знаменитый нож Улу, узнаваемый по его уникальному дизайну и форме. Изогнутое лезвие ножей Улу позволяло использовать его в самых разных задачах. Они включали в себя обработку пищевых продуктов, стрижку волос, сдирание шкур и чистку животных, борьбу или даже обрезку ледяных блоков для строительства иглу.

Нож Улу

В Древнем Египте иероглифы и настенные росписи часто изображали кремневые клинки. Ранняя египетская цивилизация использовала каменные орудия. Позже он перешел к металлическим ножам в медном, бронзовом и железном веках. Однако кремневые клинки все еще хранились в качестве традиционных ритуальных принадлежностей, а именно для мумификации. Ножи изображались как магические предметы. Их часто приписывали бесу и Таурету, стражам подземного мира. Многие иероглифические рисунки также изображают скорпионов и змей, разрезанных ножами, чтобы сделать их бессильными. Это показывает, что древние египтяне действительно считали ножи магическими инструментами.

Клинки в римской и греческой цивилизациях использовались для домашних задач, а также для борьбы и развлечений (кто никогда не видел Гладиатора?).

Около 2000 лет назад было обнаружено, что майя использовали каменные ножи для повседневной деятельности и для своих человеческих жертвоприношений. Ученые даже обнаружили следы клеток крови, мышечной ткани, клеток кожи и волос на нескольких из этих каменных лезвий!

Жертвенные ножи Ацтеков

Будь то традиции или борьба, охота или земледелие, острые орудия труда и искусно сделанные клинки были необходимы для развития этих народов и лежали в основе многих цивилизаций на протяжении всей истории.

Какое значение имело ношение ножа на протяжении веков?

Ношение ножа было неотъемлемой частью человеческой деятельности на протяжении 99,9% нашей человеческой истории. Люди носили с собой нож, как мы сегодня носим с собой мобильные телефоны. Ножи всегда были незаменимым средством защиты и полезным инструментом для самых основных видов деятельности. Ношение ножа было одновременно оборонительной и практической мерой в это время. Однако сегодня ношение ножа – это очень спорная тема. То, что считалось нормальным на протяжении тысячелетий, теперь стало табу.

Почему это так важно?

Я помню случай несколько лет назад, когда я шел из города, чтобы опробовать свой новый нож для выживания, и по дороге резал дерево (кстати, я не рекомендую резать по дереву и ходить одновременно – это была довольно плохая идея). Меня остановила женщина, которая выглядела очень обеспокоенной. Она сказала, что заявит на меня в полицию, если я немедленно не уберу нож.

Проблема сегодня в том, что люди воспринимают ножи как оружие, а не как то, чем они изначально были задуманы: инструменты. Я имею в виду, что считаю очень практичным носить с собой нож. Особенно, когда речь заходит о выполнении небольших задач, для которых у вас нет оборудования. Например, я часто использую свой нож в качестве отвертки. В наши дни вы даже получаете карманные ножи, на которых есть настоящие отвертки! Тем не менее, с тех пор я следовал этому женскому совету и не показывал свой нож, когда носил его повсюду.

Каковы типы законов, регулирующих владение и использование ножей?

Есть много правил и предписаний вокруг ношения ножа. Эти законы отличаются от страны к стране. В целом законодательство о ножах делится на 3 набора правил: законы о собственности, законы о переносе и другие законы.

Законы о собственности запрещают владение определенными типами ножей, которые обычно оцениваются как “опасные” или “смертельные”. Многие такие ножи были связаны с незаконными лицами или группами, именно поэтому, например, владение ножом Боуи запрещено в США.

Законы о ношении запрещают людям носить определенные типы ножей, будь то открытые или скрытые. Ножи, которые, как считается, используются больше как оружие, чем инструмент, часто запрещены к ношению.

Другие законы часто связаны с преступлениями при отягчающих обстоятельствах. Например, грабеж – это преступление, но грабеж с ножом – это преступление при отягчающих обстоятельствах, и наказание за него больше, чем за простой грабеж.

Как же тут быть?

Как правило, ножи, предназначенные для хозяйственного использования, разрешены в большинстве мест. Таким образом, владение и ношение карманных ножей и мультитулов разрешено в подавляющем большинстве стран. Однако могут быть области, где все лезвия запрещены, включая инфраструктуру, такую как школы, самолеты или посольства.

Это скорее инструмент, чем оружие, хотя его вполне можно использовать как таковое. Но то же самое можно сказать и о многих других инструментах и аксессуарах – лопатах, бритвенных лезвиях, бейсбольных клюшках, стеклянных бутылках, молотках, карандашах HB… но ножи также всегда использовались в качестве оружия. Возьмем Юлия Цезаря, который был зарезан членами Сената в 44 году до н.э. Так что я действительно не знаю, почему ношение ножа стало такой проблемой в наши дни. Ножи были самым основным инструментом, изобретенным человечеством на протяжении всей его истории. Это первый случай в нашей истории, когда ношение ножа стало считаться опасным.

Хотите добавить своё собственное мнение и поделиться своими знаниями об истории ножей? Думаете, что мы что-то пропустили? Не стесняйтесь комментировать!

А Ваши ножи острые?

Набор для заточки ЖУК УНИВЕРСАЛ

8,970.00 
Набор укомплектован алмазными брусками, которые позволяют осуществлять все необходимые действия по заточки от формирования режущей кромки до финишной обработки. Байкалит-Туффит дает глубокий матовый блеск на подводах ножа и позволяет сформировать качественный агрессивный рез. Точилка поставляется в удобном ящике, в который помещаются бруски, насадки для заточки складных ножей и ножниц.

Набор для заточки ЖУК ПРЕМИУМ

12,590.00  10,701.00 
Полностью готовый набор для профессиональной заточки в домашних условиях. В комплект входит точилка с насадками для заточки карманных, охотничьих, а также всех видов кухонных ножей: овощных, филейных, шеф-ножей. Держатель для заточки ножниц.  Электронный угломер, профессиональный набор абразивных брусков (5 шт.) и финишный  брусок из натурального камня Байкалит-Туффит (6000 грит). Идеальный подарок!
Подписаться
Уведомить о
guest
0 Комментарий
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии