Данные точилки имеют два ряда металлических дисков из твердой стали. Диски расположены таким образом, чтобы их окружности сходились под углом. Данные точилки не стачивают металл, а сдирают его вдоль режущей кромки вследствие чего, происходит ее ослабление и это способствует излому и порче ножа. Через некоторое время на РК ножа появляются продольные волны и удалить их возможно только полной переточкой.